Пароконвекционная пекти газова XVC 715 EG UNOX

Пароконвекционная пекти газова XVC 715 EG UNOX. Корпус нержавіюча сталь. Рівні: 10 GN 1/1. Сенсорна панель управління. Програмування 99 програм на 9 етапів приготування.

Система «DRY Maxi» - для швидкого виведення вологи з приготавливаемого продукта і додання хрусткої скоринки.

Зистема Air Maxi - потікі повітря в камері распределяются рівномірно на всіх рівнях.

Система Rotor Clean - автоматична система мийки робочої камери.

Система Venturi - мгновенно уменьшает количество пара в камере перед открытием двери.

Система Adaptive Clima - климат в камере под Вашим контролем. Функция  запоминания и воспроизведения параметров режима готовки.

6 скоростей вращения вентилятора. Термощуп. Автоматическая самодиагностика. Внутреннее стекло на двери легко снимается и моется. C-образные направляющие для противней.

Позволяет работать в трех режимах:

1. Пар при температуре от 70 до 130С.
2. Конвекция без использования пара.
3. Конвекция с добавлением пара. 

Технические характеристики печи:

• Расстояние между направляющими: 67 мм
• MAX температура: 260 ºC.
• Потужність газу: 19,0 kW/16765 kcal/h
• Потужність еквівалент електричної 0,7 кВ
• Напруга, В: 220
• Вага: 100 кг
• Габарити (ДхШхВ), мм: 750х792х1254